Padella svasata alta “a saltare” Grazie al fondo stretto e all’ampia svasatura, questa padella è ideale per la cottura al salto: la forma facilita il movimento degli ingredienti evitando fuoriuscite e garantendo risultati professionali.
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Padella svasata alta “a saltare” Grazie al fondo stretto e all'ampia svasatura, questa padella è ideale per la cottura al salto: la forma facilita il movimento degli ingredienti evitando fuoriuscite e garantendo risultati professionali.
Il corpo in alluminio alimentare unisce solidità e leggerezza, rendendo la padella maneggevole e facile da utilizzare anche durante preparazioni dinamiche. Prima del primo utilizzo si consiglia un leggero precondizionamento, ungendo l'interno con olio o burro dopo un accurato lavaggio.
L'eccellente conducibilità termica dell'alluminio permette di distribuire il calore in modo rapido e uniforme, consentendo una cottura ottimale anche a fuoco moderato, esaltando aromi e sapori. La naturale patina scura che può formarsi all'interno è il risultato dell'ossidazione del metallo: si tratta di una barriera protettiva, completamente inerte e sicura, che non deve essere rimossa.
Per mantenere la superficie esterna brillante è consigliato l'uso di prodotti specifici.
Pensata per la preparazione e la cottura degli alimenti nell'uso domestico; verificare diametro, materiale e compatibilità con il piano cottura quando specificati.
Scheda tecnica
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